地瓜可以和很多食材搭配炒，以下是一些常见的搭配：
1. 地瓜炒肉：地瓜和猪肉、牛肉或鸡肉一起炒，味道很好。
2. 地瓜炒青菜：地瓜和各种青菜一起炒，营养丰富。
3. 地瓜炒豆腐：地瓜和豆腐一起炒，既健康又美味。
4. 地瓜炒虾仁：地瓜和虾仁一起炒，口感鲜美。
5. 地瓜炒蘑菇：地瓜和各种蘑菇一起炒，香味浓郁。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
