破壁机煮银耳汤的窍门如下：
1. 银耳需要提前浸泡4-6个小时，然后切成小块。
2. 准备好其他配料，如红枣、枸杞、冰糖等。
3. 将浸泡好的银耳和其他配料放入破壁机中，加入适量清水。
4. 关上破壁机的盖子，选择煮汤模式，开启破壁机。
5. 等待破壁机煮熟后，再根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味即可。
6. 注意煮银耳汤时，水量不要过多，一般情况下银耳和其他配料的比例是1:5，煮好的银耳汤口感鲜美，营养丰富。
继续翻炒均匀，使猪蹄充分吸收调料的味道。制作辣猪蹄的窍门：1.猪蹄的处理很关键，要先浸泡去除血水，再焯水去浮沫，这样处理后的猪蹄更干净、无腥味。3.炖煮的时间要足够，这样猪蹄才能炖得又软又烂，口感更好。
