家常醋溜白菜怎么做好吃窍门

  家常醋溜白菜的做法有很多,以下是一些窍门:

  1. 白菜要先择洗干净,切成适当大小的块状。

  2. 在热锅中加入适量的油,热油后加入白菜翻炒。

  3. 炒至白菜变软后,加入适量的盐、糖和醋,并快速翻炒均匀。

  4. 可根据个人口味加入蒜末、生姜丝等调料,提升菜品的味道。

  5. 最后撒上一点葱花或者香菜,增加菜品的色香味俱佳。

  6. 炒制过程中注意火候,不要炒糊白菜。

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