胃炎会影响人的食欲和消化吸收功能，导致身体缺乏营养，长期患病可能会造成消瘦。但是具体影响程度还要视个人情况而定，如饮食习惯、病情严重程度、治疗是否及时等。建议及时诊治，调整饮食习惯，保证身体营养均衡。
不当饮食，如摄入受污染的食物或水源，是引发肠胃炎的常见原因。预防肠胃炎，关键在于个人卫生与食品安全。面对肠胃炎，既要积极治疗，也不忘日常预防，双管齐下，方能守护肠胃健康。
