南瓜加鸡蛋怎么做成饼

　　材料：

　　南瓜 300克

　　鸡蛋 2个

　　面粉 50克

　　淀粉 25克

　　盐 适量

　　黑胡椒粉 适量

　　油 适量

　　做法：

　　1.南瓜去皮去籽，切成小块，并用清水洗净入锅中蒸熟备用。

　　2.将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥。

　　3.将打散的鸡蛋倒入南瓜泥中，搅拌均匀。

　　4.加入面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉，继续搅拌均匀。

　　5.热锅凉油，把南瓜鸡蛋糊勺入锅中，用铲子轻轻整形，煎至两面金黄。

　　6.取出放在吸油纸上，吸去多余的油份即可。

　　小贴士：

　　1.南瓜鸡蛋糊调料可根据个人口味自由添加或减少。

　　2.煎的时候锅不要太热，小火慢煎效果更好。