芡实和金樱子可以搭配在一起做成甜品或者汤。以下是两个简单的配方:
1. 芡实金樱子粥
材料:
- 芡实 50 克
- 金樱子 30 克
- 糯米 100 克
- 冰糖 适量
做法:
1. 将芡实、金樱子和糯米淘净泡水 30 分钟。
2. 把芡实、金樱子和糯米一起放入电饭锅,加入适量的水煮熟。
3. 在熟的粥中加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
2. 芡实金樱子炖鸡汤
材料:
- 鸡肉 500 克
- 芡实 50 克
- 金樱子 30 克
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法:
1. 把鸡肉切成小块,用料酒腌制 30 分钟。
2. 把芡实和金樱子淘净泡水 30 分钟。
3. 把鸡肉块、芡实、金樱子、姜片和清水放入炖锅中,炖煮 1 个半小时。
4. 在炖锅中加入适量的盐调味即可。