步骤：
1.将鸡蛋放入一个小锅中。
2.加入足够的水，水应该高于蛋。
3.将锅置于炉子上，并将火开到中高温。
4.当水开始沸腾时，立即将火调小。
5.煮蛋大约需要6-7分钟，在这段时间内观察蛋黄是否已经开始凝固。
6.当水开了6-7分钟后，立即将锅放入水中浸泡，以防止过度煮熟。
7.将蛋取出，用冷水冷却。
8.剥去蛋壳，将蛋切开，即可看到溏心蛋。
注意事项：
1.煮鸡蛋时水不能太少，否则可能会导致蛋煮熟过度，而且蛋黄不会溏心。
2.如果你想要更加明显的溏心蛋，可以在煮熟后将它们放入冷水中浸泡几分钟，直到它们完全冷却。
