纯干海参是海参经过晾晒后完全变干,水分含量很低,保存时间也较长。半干海参则是在晾晒过程中,保留了一定的水分,口感更加嫩滑,但保存时间相对较短。纯干海参的价格通常会高于半干海参。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。