纯干海参是海参经过晾晒后完全变干,水分含量很低,保存时间也较长。半干海参则是在晾晒过程中,保留了一定的水分,口感更加嫩滑,但保存时间相对较短。纯干海参的价格通常会高于半干海参。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。