薏米红豆可以煮成粥，具有清热去湿、利水消肿、健脾益胃、通便润肠的功效。
煮法：
1. 将薏米、红豆分别洗净，泡水1小时备用；
2. 锅中加入适量的清水，放入薏米、红豆，大火煮开后改为小火煮30分钟；
3. 接着将煮好的薏米红豆粥加入适量的水，再次煮开，改为小火煮30-40分钟，直到粥稠烂熟即可。
食用方法：
每天早上空腹食用一碗，能够有效地去湿气、利大便。也可根据个人口感加入适量冰糖、蜂蜜等调味料。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
