如果没有姜，可以尝试使用其他具有类似口味和营养的食材替代，例如花椒、草果、八角、香菜、葱等。其中，花椒和草果都具有一定的暖阳功效，可以增强汤的口感和营养价值。如果不喜欢姜的辣味，可以使用生姜或老姜代替，它们的味道相对会更温和些。
