这要看具体的制作材料和热量含量。一般情况下，面条的热量较高，因为它通常含有更多的碳水化合物。但是如果馒头是用高热量的面粉制作而成，那么它的热量可能会和面条相同甚至更高。要具体情况具体分析。
一般来说，玉米面条的保质期在6个月至1年左右，但具体保质期还需参考产品包装上的标识。同时，注意妥善保管剩余的玉米面条，避免浪费和食品安全问题。
