茶树菇煲排骨汤怎么煲

  茶树菇煲排骨汤的材料:

  - 排骨:500克

  - 茶树菇:200克

  - 生姜:适量

  - 葱:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 水:适量

  茶树菇煲排骨汤的做法:

  1.将排骨洗净备用,茶树菇切段洗净备用。

  2.锅中加入适量水,放入排骨,加入料酒煮10分钟。

  3.将煮好的排骨捞出备用,倒掉煮排骨的水,锅中加入适量清水。

  4.将切好的茶树菇放入锅中,加入姜片、葱段,煮开后转小火煮10分钟。

  5.将煮好的排骨放入锅中,再次煮开,撇去浮沫。

  6.煮15-20分钟后加入适量盐调味,关火即可。

  7.将茶树菇煲排骨汤盛出,食用时可撒上葱花装饰。

排骨汤怎样炖汤浓白

排骨汤怎样炖汤浓白

新鲜的排骨肉质鲜嫩,富含丰富的蛋白质,有利于炖出浓白的汤色。注意不要过早加盐,以免影响排骨的炖煮和汤色的形成。总结要使排骨汤炖得浓白,关键在于选材、清洗、浸泡、焯水、炒制、加水、火候控制和调味等步骤的精细操作。


>>查看更多内容

排骨汤怎么烧的白

要烧出白色的排骨汤,可以遵循以下步骤:1.选材:选择新鲜的排骨,这是炖出美味排骨汤的第一步。注意,焯水时要凉水下锅,这样才能充分煮出排骨中残留的血水。2.在炖排骨汤之前,可以把排骨提前煸炒一下,这样炖出来的汤更白。


>>查看更多内容
排骨汤怎么烧的白

相关内容