羊肉怎么炒好吃孜然羊肉

  孜然羊肉的做法:

  材料:

  羊肉片:200克

  洋葱:1个

  青椒:1个

  红椒:1个

  姜:3片

  蒜:适量

  干辣椒:2个

  孜然粉:适量

  盐:适量

  酱油:适量

  料酒:适量

  糖:适量

  步骤:

  1.将羊肉片切成薄片,加少量盐和料酒腌制20分钟

  2.蒜切末,姜切片,洋葱、青红椒切丝

  3.热锅凉油,将蒜、姜、干辣椒放入翻炒出香味

  4.将羊肉片放入翻炒至变色

  5.加入洋葱、青红椒继续翻炒

  6.加入孜然粉、盐、酱油、糖调味

  7.继续翻炒至羊肉片熟透,青红椒变软即可出锅

  孜然羊肉的小贴士:

  1.羊肉片要切薄,好入味

  2.调味时以盐、孜然粉为主,酱油和糖可以根据个人口味调整

  3.羊肉片腌制时,可加入一些料酒去腥味

  4.孜然粉一定要炒香再放入羊肉炒,这样更能突显出孜然的美味

  5.翻炒时火要大,这样炒出的羊肉肉质更鲜美,口感更好。

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

在众多肉类中,牛肉和羊肉因其温补特性,成为冬季餐桌上的常客。那么,冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢?然而,选择牛肉还是羊肉,还需根据个人体质和需求来定。在冬季,无论是牛肉还是羊肉,都是滋养身体的好食材。


>>查看更多内容

家庭炖羊肉的美味秘诀

家庭炖羊肉,要想做得美味诱人,关键在于选材与烹饪技巧的双重把握。小火慢炖,期间可视个人口味加入适量的盐调味。享用时,羊肉的鲜美与汤汁的醇厚交织,每一口都是满满的幸福感。这样的家庭炖羊肉,不仅营养丰富,更是冬日里温暖人心的佳肴。


>>查看更多内容
家庭炖羊肉的美味秘诀

相关内容