1. 将白菜在清洗干净后晾干,去除多余水分。
2. 把白菜切成适当大小的块状,放入保鲜袋中,将多余空气挤出,系紧口子。
3. 把包好的白菜放入冰箱冷藏室中,温度控制在0℃~4℃之间,避免与其他物品重叠。
4. 每天打开一次保鲜袋换一下气,避免白菜泛黄和变质。
5. 如果是新鲜采摘的白菜,可将其晾晒至水分蒸发后晾干,再将其放入保鲜袋中冷藏。
隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点:1.营养价值降低:隔夜的白菜,其营养成分会大大降低,失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒,引发腹胀、腹痛、腹泻等症状,影响身体健康。