绿豆面条怎么和面好吃

　　以下是一种简单的绿豆面条配方，可以按照以下步骤制作：

　　材料：

　　- 绿豆粉 150克

　　- 淀粉 50克

　　- 清水 150毫升

　　步骤：

　　1. 将绿豆粉和淀粉混合在一起，倒入一个大碗里。

　　2. 慢慢地倒入清水，同时用筷子或刀子不停地搅拌。逐渐加入水直到成为光滑的面团。

　　3. 将面团放在桌子上，揉面10分钟左右，直到面团变得非常光滑。

　　4. 将面团分成若干小块，擀成薄面片。可以使用压面机或者擀面杖进行擀面。

　　5. 沸水中放入绿豆面条，煮5-7分钟即可。

　　这样制作出来的绿豆面条口感细腻、富有弹性。可以搭配各种汤料，做成绿豆面汤或者拌面等，都非常美味。