可以。薏米和大米都是常见的主食材料,可以一起煮饭。但是要注意一下薏米的用量,因为薏米和大米的煮熟时间不同,建议薏米的用量不超过大米的1/3。在加水时要多加一点,因为薏米吸水能力比大米强,煮好的饭也会更松软。
还需注意的是,薏米本身属于凉性食材,若与海带或其他强寒性食材同煮,容易加重体内的寒气,引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时,应合理搭配食材,避免与上述不宜同煮的食材混合,以确保粥品的口感和营养价值。