蒸米饭的方法是：
1.先将米洗净，浸泡20-30分钟，将多余的水倒掉。
2.将米倒入蒸锅中，加适量的水（水面要比米高1-2厘米）。
3.将蒸锅盖上，开火，大火煮开后转小火蒸15-20分钟。
4.熄火后，让米饭在锅里静置5分钟，让水分充分蒸发，米饭松软。
5.可以加一点盐或油调味，然后放上自己喜欢的配菜即可享用。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
