黑豆泡水后,虽然会吸收水分,但并不一定会发芽,因为黑豆在种皮内含有一层保护膜,这层保护膜会阻碍豆子的萌发。如果希望黑豆能够发芽,可以在泡豆前用热水将豆子浸泡一段时间,然后再泡水,或者在泡豆的过程中添加少量腌制盐水或者稻米水,这样可以打开黑豆保护膜,促进豆子的萌发。温度、湿度等环境条件也对豆子的发芽有影响,应该控制好环境条件,以保证豆子能够顺利发芽。
面条作为日常主食,其消化时间受多重因素影响,两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细,膳食纤维含量低,胃排空通常需1-2小时,进入小肠后1-2小时可完成营养吸收,整体消化时间约2-4小时。