如果你感到胃疼、肚子咕噜声不停，并且拉水，可能是以下一些因素导致的：
1. 食物中毒：当你食用了被污染的食物或水，并感染了细菌、病毒或寄生虫时，很容易出现肚子咕噜声、拉水和胃疼的症状。
2. 肠炎：肠炎是肠道感染和炎症的病症，通常由细菌引起。肠炎会导致病人感到疲劳、口干、胃痛、腹泻、肚子咕噜声等症状。
3. 肝炎：肝炎是肝脏感染、肝细胞自身受损或其他肝脏疾病引起的炎症。当肝脏受到损伤或炎症时，你可能会感到胃疼、肚子咕噜声和拉水等症状。
4. 肠易激综合症：肠易激综合症是一种常见的肠道问题，它会导致腹泻、腹痛、肚子咕噜声等症状。如果你感到这些症状，你可能需要就医，以便确认病因并得到适当的治疗。
再一个要注意避免吃那些辛辣的刺激性大的，以免刺激胃肠粘膜，油腻腻的高脂肪高热量食物不要吃，以减轻胃肠负担、避免消化不良，不易消化的干硬的油炸的食物不要吃以免刺伤胃肠粘膜，这些饮食禁忌都是为了逐步恢复胃肠正常功能，促进消化。
