可以的,银耳汤可以放入冰箱冷冻保存,但要注意以下几点:
1. 银耳汤不宜冷冻时间过长,一般不超过1个月。
2. 放入冷冻室前要将银耳汤完全冷却,避免产生蒸汽压力导致容器破裂。
3. 冷冻后要注意解冻方式,可以将银耳汤取出放在室温下解冻,也可以放在冰箱中以低温缓慢解冻。不要用微波炉和热水解冻,否则会破坏银耳汤的口感和营养。
4. 解冻后再次加热时要***加热煮沸,杀灭细菌,保证食品安全。
活的基围虾应该尽快处理和烹饪,不宜长时间存放。2.将虾放入透明的保鲜袋中,挤出空气,然后密封好。如果需要长时间保存,可以选择将虾煮熟或烤熟后放入冰箱冷冻室,控制温度在-18℃以下,可保存数周。