干的裙带菜需要先用清水浸泡至软化，然后用开水烫熟或炒熟即可食用。烫熟后可以配上蒜泥、醋、酱油等调料，也可以加入凉拌菜或煮汤中。炒熟后可以和蔬菜或肉类一起炒，增加口感和营养。但要注意掌握好时间，不要过烫，否则会破坏营养成分和口感。
