绿豆泡法:
1.先将绿豆用清水洗净,放入容器中,加入适量的水,浸泡4-6小时,使绿豆充分吸收水分变得饱满。
2.将泡好的绿豆放入大的锅中,加入适量的清水,注意水要多一些,以覆盖绿豆;
3.大火烧开后,转小火慢慢煮熟,期间可以加入适量的冰糖、枸杞、红枣等调味品提味;
4.煮熟后关火,等待绿豆凉透,就可以品尝了。
注意事项:
1.绿豆一定要先泡水,否则不容易煮熟;
2.煮绿豆要用小火慢煮,否则易煮烂;
3.调味品可以根据个人口味添加。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维,红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等,绿豆红豆的用处都很多的,正因为里面的大量的膳食纤维,吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。