鸡肉炒莲藕怎么炒好吃窍门

  1. 提前把鸡肉处理好:把鸡肉切成均匀的丝状,用盐和淀粉搅拌均匀,再加入一些葱姜水、料酒、酱油腌制20分钟,这样炒出来的鸡肉会更加鲜嫩可口。

  2. 把莲藕切薄片:莲藕用刀切薄片,这样炒出来更加容易熟透,口感也更好。

  3. 炒鸡肉时先放入葱姜蒜:热锅放油,先爆香葱姜蒜,再放入鸡肉炒至变色,这样可以去除鸡肉的腥味。

  4. 炒莲藕时要快:莲藕比较容易变色,所以要快速翻炒,用大火快速炒熟即可。

  5. 最后加入调味料:炒好的鸡肉和莲藕放在一起,加入蚝油、酱油、料酒、糖和水淀粉炒匀,这样味道更加鲜美。

家常莲藕排骨汤的简易做法

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


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坐月子可以喝莲藕排骨汤吗

坐月子期间可以适量食用莲藕排骨汤。3.均衡饮食:在坐月子期间,除了喝莲藕排骨汤外,还要保持均衡的饮食,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。


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