玉米红萝卜淮山排骨汤是一道营养丰富的汤,具有以下功效和窍门:
1. 增强免疫力:红萝卜和淮山含有多种维生素和抗氧化剂,能够提高机体的抵抗力,增强免疫力。
2. 补血养颜:红萝卜含有丰富的胡萝卜素,能够促进血液循环,增加血红蛋白含量,起到补血养颜的作用。
3. 保护眼睛:玉米含有丰富的维生素A和叶黄素,能够保护眼睛健康,预防黄斑变性等眼部疾病。
4. 美容养颜:淮山是一种滋补食材,具有美容养颜的功效,能够增加肌肤弹性,减少皱纹和色斑。
5. 去湿效果好:排骨是一种温性食材,能够去寒湿,降低体内湿气,有助于预防关节炎等疾病。
6. 熬制时间要充足:玉米红萝卜淮山排骨汤的熬制时间要充足,至少要2-3个小时,这样能够让汤汁更加浓郁,味道更加鲜美。
7. 调味要适量:在熬制汤的过程中,可以适量加一些盐或者味精,但是不要过多,以免影响汤的营养价值。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。