新鲜海参处理内脏的方法如下：
1.将海参清洗干净，将其放入清水中浸泡20-30分钟。
2.将海参取出，用剪刀将海参尾部切掉，然后将海参切成2-3段。
3.用手轻轻捏住海参段，在海参内侧用勺子轻轻刮掉内脏。
4.将刮净的海参段再次清洗干净即可。
注意事项：
1.刮除内脏时要轻轻刮，避免损伤海参的肉质。
2.新鲜海参内脏会有刺激性的气味，处理时在通风的地方进行。
3.如果海参内脏清理不干净，会影响口感和食用安全，一定要认真处理。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
