1. 先将熏过的腊肉浸泡在温水中约30分钟，让油脂和附着物松软；
2. 取出腊肉，用刷子或洗碗布蘸上少量洗洁精，轻轻擦拭腊肉表面，特别是油脂和污渍处；
3. 再用清水冲洗干净腊肉表面，确保无泡沫和洗涤剂残留；
4. 将腊肉晾干或用纸巾擦干水分，即可食用或冷藏保存。
大蒜炒腊肉，一道家常美味，香气扑鼻，令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出，香气四溢。大蒜炒腊肉，腊肉咸香中带着大蒜的清香，口感丰富，是一道下饭的好菜。
