1. 先将熏过的腊肉浸泡在温水中约30分钟，让油脂和附着物松软；
2. 取出腊肉，用刷子或洗碗布蘸上少量洗洁精，轻轻擦拭腊肉表面，特别是油脂和污渍处；
3. 再用清水冲洗干净腊肉表面，确保无泡沫和洗涤剂残留；
4. 将腊肉晾干或用纸巾擦干水分，即可食用或冷藏保存。
3.锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿（腊羊腿）的几种常见吃法，可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中，由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味，因此调味时需注意不要过量。
