以下是几种去除萝卜味的方法:
1. 泡水:将萝卜切成小块,放入清水中浸泡30分钟至1小时后,再用清水冲洗,可去除部分萝卜味。
2. 烫水:将萝卜切成片或丝,用开水烫30秒至1分钟,然后马上过冷水,可以去除萝卜的辛辣味。
3. 拌醋:将萝卜切成丝后,加入适量的醋拌匀,静置10分钟左右,再用清水冲洗,可以去除部分萝卜味。
4. 加糖:将萝卜切成小块,加入适量的糖拌匀,静置10分钟左右,再用清水冲洗,可以去除部分萝卜味。
5. 加盐:将萝卜切成片或丝,加入适量的盐拌匀,静置10分钟左右,再用清水冲洗,可以去除部分萝卜味。
6. 煮熟:将萝卜切成小块,放入开水中煮熟后,冲凉,可以去除大部分萝卜味。