1. 将猪腰洗净,用刀沿着脊椎剖开,分成两片。
2. 把里面的白色筋膜用手撕开,把里面的脏东西清理干净。
3. 再用清水将猪腰冲洗干净,可以在水中加入一点盐和醋去腥味。
4. 水煮开后,放入猪腰焯水1-2分钟后捞出,再用凉水冲洗,使猪腰变得更加干净。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子,关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁,可以加入切碎的葱花,葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合,提升整体风味。遵循这些简单步骤,你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅,让家人朋友大饱口福。