以下是保存香菜新鲜不腐烂的方法：
1. 洗净香菜，用厨房纸或干毛巾轻轻把水分擦干。
2. 把香菜剪成小段，装进一个密封袋中。
3. 把密封袋放进冰箱的蔬菜保鲜室里保存。
4. 如果没有密封袋，可以用保鲜膜包裹香菜，然后放进冰箱。
5. 如果你需要保存更长的时间，可以把香菜放进冰水中，然后放进冰箱保存。
6. 在使用前，记得先把香菜取出，剪成所需长度。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
