1. 洗净米：将米倒入碗中，加入适量温水，用手搓揉米粒，将水倒掉，重复几次，直到水变清。
2. 浸泡：将洗净的米放入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟左右。
3. 烹饭：将浸泡好的米加入锅中，加入适量的水，水位高于米面2-3厘米，大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢慢煮熟。
4. 加水：如果煮的时候水变少了，可以再加点热水。
5. 放凉：等米饭煮得差不多后，可以关火，让米饭自然冷却一下。
6. 搅拌：冷却后，用筷子搅拌一下，让米饭变得软糯。
7. 加盐：最后再加适量盐，搅拌均匀，就可以享用美味的米饭了。
煮米饭时可以加入一些植物油或猪油，会让米饭更香。也可以在煮的时候加入一些花生或豆类，会让米饭更加美味。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
