牛排和牛肉都是来源于牛肉，营养成分相近，但是牛排通常是选择牛肉中较好的部位，肉质更加鲜嫩，口感更好，价格也更高。从营养角度来说，如果说同等重量的情况下，牛肉和牛排的营养成分是相同的，但是因为牛排的脂肪含量较高，所以牛肉更健康。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗？其实，只需几步简单操作，就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出，置于室温下自然解冻，或放入冷藏室缓慢解冻，以保持肉质的鲜嫩。
