发酵菌有包括哪些菌

  发酵菌通常包括以下菌类:

  1. 酵母菌:如面包酵母菌、啤酒酵母菌、酒精发酵酵母菌等;

  2. 乳酸菌:如乳酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌、炭疽芽胞杆菌等;

  3. 醋酸菌:如醋酸杆菌、醋酸乳杆菌等;

  4. 酪酸菌:如葡萄球菌、产酸链球菌等;

  5. 曲霉菌:如黑曲霉、黄曲霉等。

  这些菌类在食品、饮料、药品等领域有广泛的应用,如面包、啤酒、酸奶、干酪、酱油、豆腐、泡菜等。

大便末段黏稠的5大诱因与应对指南

大便末段黏稠的5大诱因与应对指南

正常排便时,大便末段出现黏液或黏稠物需警惕肠道健康信号。这一现象可能与以下5类原因相关,及时识别并干预可避免病情进展。若持续2周以上伴体重下降、便血,需立即进行肠镜检查。老年人及有肠癌家族史者,建议每年进行粪便潜血试验筛查。


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【解惑

近日,有网友反映炖煮萝卜排骨汤时,白萝卜竟变成了淡黄色,引发对食材安全的担忧。安全提示若萝卜出现霉斑、软腐或汤汁浑浊有异味,则需立即丢弃。一碗合格的萝卜排骨汤,应呈现萝卜半透明、排骨酥烂、汤色乳白的自然状态。


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