1. 准备薄荷叶、蒜末和蚕豆。
2. 将蚕豆焯水去皮，备用。
3. 在热锅中加入油，加热至六七成热，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入蚕豆翻炒均匀，加入盐、糖、生抽调味。
5. 继续翻炒至蚕豆热透后，加入薄荷叶，快速翻炒几下即可。
6. 装盘即可享用。
蚕豆和牛肉都是日常生活中比较常见的食物，两者之间的成分并不存在相斥的情况，因此一起食用并不会对身体健康造成不良影响。将蚕豆和牛肉放在一起食用，不仅可以呈现独特的风味，还能更全面地补充营养和能量，预防营养不良和营养失衡。
