黄芪麦冬红枣枸杞排骨汤

  这道汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品,适合身体虚弱、失眠、缺乏营养等人群食用。下面是制作方法:

  所需材料:

  黄芪5克、麦冬10克、红枣10粒、枸杞10克、排骨500克、姜3片、葱1根、盐适量、水适量。

  做法步骤:

  1.将排骨洗净备用,红枣去核。

  2.将黄芪、麦冬、枸杞清洗干净备用。

  3.锅中加入适量水,放入排骨,大火烧开后撇去浮沫。

  4.加入姜片、葱段,炖1-2小时。

  5.将黄芪、麦冬、红枣、枸杞加入锅中,继续炖煮30分钟。

  6.最后加入适量盐调味即可。

  小贴士:

  1.排骨要事先焯水,去除杂质和血水。

  2.煮汤时火候要适中,煮太久会使汤的味道变淡,煮太短则会影响药物的煎煮效果。

  3.如果感觉口感偏清淡,可以加入少量鸡精提味。

  4.喜欢喝汤的朋友可以加入适量水,汤汁会更加浓郁。