烤过的五花肉可以做成多种菜肴,以下是几个推荐:
1. 烤五花肉饭:将五花肉切成薄片,与米饭混合,调入少许生抽、盐、糖、料酒、蚝油和姜蒜末,翻炒热即可。
2. 蒜香五花肉:将五花肉切成小方块,加入蚝油、生抽、料酒、糖和蒜末腌制半小时,再用少许油煸炒至表面金黄。
3. 五花肉卷葱:将五花肉横向切成薄片,每片上放上一段青葱,卷起来,用牙签固定,煎熟后淋上少许生抽即可。
4. 韭菜五花肉饺子:将烤好的五花肉切成小丁,与韭菜、葱花混合,包入饺子皮中,水开后下锅煮熟即可。
煎五花肉腌制的方法有多种,以下提供三种方式:方法一:1.将五花肉放入冰箱冷冻一小时后取出切薄片。3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上。2.将五花肉洗净,控干水分。