1. 切好的芹菜可以事先放入冰水中浸泡，以增加它的爽脆口感。
2. 凉拌芹菜的调料可以选择辣椒油、蒜泥、生姜、酱油等，根据自己的口味适量调整。
3. 可以添加一些其他的蔬菜或者水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等，让凉拌芹菜更加丰富多彩。
4. 凉拌芹菜要趁新鲜，在切好后立即进行拌饭，以保持其鲜脆口感。
5. 凉拌芹菜可以再加入一些干货，如花生米、瓜子仁等，增加口感的层次感和香脆感。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
