汤圆的原材料是糯米粉，煮熟后会变得软糯有弹性。但是在煮的过程中，汤圆会因为热胀冷缩而导致收缩变硬，所以煮完后有一定的硬度。通常，将汤圆放入热水中加热几分钟，会使其变得软糯可口。煮汤圆的水一定要足够热，水量也要足够，这样汤圆就能煮熟煮软了。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
