1. 切芹菜时，要将芹菜对着斜切，这样既美观，也有利于烹调。
2. 百合需要先泡发，泡发后再用清水搓洗干净。
3. 腰果需要烤熟后去壳，这样口感更好。
4. 烹调时要热锅冷油，先爆香葱姜蒜，再依次加入西芹、百合和腰果。
5. 烹调的时间不能太长，否则会破坏食材的口感和营养成分，建议火力大，短时间炒炒即可。
6. 调味时要少放盐，可以用鸡精或酱油来增强味道。
7. 烹调完后可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，更加美味诱人。
捞出腰果沥干水分，放入预热好的烤箱中，以低温烘烤至表面金黄即可。除了以上几种常见的制作方法外，腰果还可以用于制作甜品、糕点等美食。腰果的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
