咸鱿鱼干烧烤的做法如下:
材料:
- 咸鱿鱼干
- 红辣椒粉
- 黑胡椒粉
- 盐
- 油
- 柠檬汁
步骤:
1. 拿一些咸鱿鱼干,将其在清水中泡20分钟以上。
2. 取出鱿鱼干,用厨房纸擦干表面的水分。
3. 在鱿鱼干表面均匀地撒上一些红辣椒粉、黑胡椒粉和少许盐,然后按压鱿鱼干,使调料能够均匀附着于鱿鱼干上。
4. 将准备好的鱿鱼干放到烤盘上,涂上一层油,然后放到烧烤炉上烤。 建议使用木炭烤炉。
5. 烤的时候,要不停地翻动鱿鱼干,让它们均匀地受热。
6. 当鱿鱼干变得微微焦黄时,将其取出。在上面撒一些柠檬汁。
7. 鱿鱼干烧烤好后,可以直接食用或者用烤串串起来,更方便食用。
注意事项:
烤鱿鱼干需要时间比较长,烤制时要不停翻动,以免烤焦或者烤糊。建议在烤之前将鱿鱼干泡软,这样能使鱿鱼干更加柔软,烤出来的口感也会更好。