牛排炖汤怎么炖好吃

  牛排炖汤的做法:

  材料:

  1.牛排500克

  2.洋葱1个

  3.胡萝卜1个

  4.大葱1根

  5.姜片3片

  6.八角2个

  7.料酒2汤匙

  8.盐适量

  9.黑胡椒适量

  10.清水适量

  步骤:

  1.将牛排切成小块,放入热水中煮至变色,捞出备用。

  2.洋葱、胡萝卜、大葱洗净切块,姜片切片。

  3.锅中倒入适量的油,加入洋葱、胡萝卜、大葱、姜片、八角煸炒至香味出。

  4.加入煮好的牛肉块,倒入料酒,翻炒均匀。

  5.加入清水,放入适量的盐和黑胡椒,煮沸后调整火力,慢慢炖煮30分钟。

  6.炖好后滤去汤渣,将汤倒回锅中,再次煮开即可关火,食用时加入适量的葱花即可。

  小贴士:

  1.牛排要先煮一下,可以去除多余的油脂和血水,炖出来的汤清爽可口。

  2.洋葱、胡萝卜等蔬菜可以根据个人口味加入,营养更加丰富。

  3.煮汤时间可以根据个人口感调整,煮得越久味道越浓郁。

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