红薯可以和白米、小米、黄米、糯米等多种谷物一起煮粥，不同种类的谷物会带来不同的口感和营养价值。其中，红薯和糯米一起煮的红薯糯米粥口感香甜软糯，而红薯和小米一起煮的红薯小米粥则具有清爽口感和多种营养素。所以选择何种谷物煮红薯粥可以根据自己口感和需求来定。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
