香菇和牛肉怎么做好吃

  香菇牛肉炒饭

  原料:

  ? 香菇 8-10 朵

  ? 牛肉 150 克

  ? 米饭 2-3 碗

  ? 青葱 适量

  ? 生姜 适量

  ? 食用油 适量

  ? 盐 适量

  ? 酱油 适量

  ? 料酒 适量

  ? 胡椒粉 适量

  做法:

  1. 香菇去蒂,洗净切片,牛肉切成丝

  2. 生姜切成丝,青葱切成小段备用

  3. 热锅冷油,放入生姜和青葱爆香

  4. 放入牛肉翻炒至变色,加入料酒和盐炒匀

  5. 加入香菇翻炒,再加入酱油和胡椒粉炒匀

  6. 加入煮好的米饭翻炒均匀即可

  小贴士:

  ? 香菇和牛肉都很容易入味,适量加盐即可

  ? 煮好的米饭是前一天煮的,这样口感更佳

  ? 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒油等

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