糯米粉怎么做成糕

  糯米粉做成糕的方法如下:

  材料:

  1.糯米粉 200克

  2.白砂糖 100克

  3.清水 400毫升

  4.植物油适量

  步骤:

  1.将糯米粉和白砂糖混合在一起,慢慢加入清水,搅拌均匀至无颗粒状。

  2.将糯米粉糊倒入油涂了的蒸锅中,用中火蒸25分钟。

  3.取出糯米糕,晾凉后切成小块或条状,涂上少量油,可以更加爽口。

  4.在锅中加入适量的油,烧热后将糯米糕放入锅中煎炸至金黄色即可。

  5.将炸好的糯米糕捞出放在吸油纸上吸去多余油份。

  6.可以加入芝麻或糖霜等配料来提升味道。

  注意:

  1.糯米粉糕中的糖分可以根据口味增减,建议不要加太多以避免太甜。

  2.在糯米粉糊中加入适量的面粉或淀粉可以让糕更加柔软。

  3.如果没有蒸锅可以用大碗盖上保鲜膜代替,用微波炉加热即可。

糯米粉怎么蒸熟不硬

糯米粉怎么蒸熟不硬

要蒸糯米粉不硬,有以下几个技巧:1.比例调整:将糯米粉与水的比例调整到适合自己口感的程度。控制好糯米粉与水的比例,慢添水,搅拌均匀,适时蒸制,并保鲜保存,可以让糯米粉蒸熟后更加软糯美味。


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熟糯米粉怎么保存

熟糯米粉保存的关键是保持其干燥和防潮。2.避免阳光直射:将熟糯米粉存放在避光的地方,避免阳光直射。请糯米粉的保质期通常较短,ZH在购买后尽快使用。


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