生饺子可以保存在冰箱中,一般可以保存1-2天。为了保持鲜度和质量,建议将饺子放在密封袋或密封盒中,加上一些干净的薄膜,避免饺子过于潮湿。如果需要保存更长时间,可以将饺子冷冻起来,冷冻时间一般在3个月内。冷冻前可以用玉米淀粉或面粉撒在饺子上,防止粘连。冷冻后需要解冻放在室温下或冰箱中解冻,不推荐使用微波炉解冻。冷冻饺子需要事先煮熟,然后放入冰箱或冷冻室中保存。