1. 蒸煮时间不要太长,一般10分钟左右即可。
2. 煮好的汤圆放入冷水中浸泡一下,让汤圆表面的温度降下来。
3. 汤圆保存时可用保鲜膜或塑料袋密封,放入冰箱冷藏保存,避免受到阳光直射。
4. 在食用汤圆时,不要用力压扁或切割汤圆,避免破裂。
在品尝软糯香甜的汤圆时,搭配一些食物不仅能增添风味,还能有效解腻,让味蕾享受更加均衡。柑橘类如橙子、柚子,其酸甜滋味能促进消化,与汤圆的甜美形成鲜明对比,既开胃又解腻。