黑豆有圆的和扁的两种形态,这是由于遗传因素和环境因素的影响。圆的黑豆是由于遗传基因的影响,而扁的黑豆则是由于环境因素的影响。在高温、低温、干旱、水浸、土壤氮磷含量等环境因素的影响下,黑豆的生长和形态会有所改变,从而形成不同的形态。黑豆的形态变化是一种适应环境的生存方式。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?