熏肉出现变软、变粉的情况，可能是由于保存不当或者时间过长导致的。如果熏肉变软只是表面软化，味道和口感还可以接受，通常是可以食用的。如果熏肉变粉且味道出现变化，建议不要食用，以避免食物中毒。
熏肉好吃的做法有很多种，下面介绍其中几种：1.西梅熏肉酿鱿鱼筒：这种做法将熏肉与西梅、鱿鱼等食材巧妙地结合在一起，口感鲜美且富有创意。还有很多其他美味的熏肉做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。
