鱼干怎么快速泡好

　　1.将鱼干用温水浸泡10-20分钟，使其软化。

　　2.将泡好的鱼干放入清水中，轻轻搓洗几次，使鱼干表面的杂质和油脂去除干净。

　　3.再次用清水冲洗干净，将鱼干放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10-15分钟。

　　4.熄火后，将鱼干捞出放入凉开水中浸泡5-10分钟，能够去除鱼干的腥味。

　　5.将泡好的鱼干捞出，用厨房纸或毛巾擦干水分，切成均匀的薄片备用。