将一定量的水倒入锅中，放入适量的盐，等水烧开后，将饺子放入锅中（不需要解冻），煮到水再次烧开后加入一个小碗的冷水，等水烧开后再加一次冷水，这样反复两次后，饺子就会煮熟了。可以用筷子轻轻掰开一个饺子，看看馅儿是否煮熟，如果没煮熟，就再煮一会儿。煮熟后捞出即可。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
