新鲜虾皮在阴凉通风处保存，可以将其放入密封袋中，然后放置于冰箱冷冻室中。冷藏保存可以使虾皮保持新鲜，并且可以延长其保质期。也可以将其晒干或进行烘干，这样可以使虾皮更加耐储存。无论是冷藏还是烘干保存，虾皮在保存前一定要清洗干净。
4.出锅：当冬瓜变得透明且入味时，即可关火出锅。将冬瓜炒虾皮盛入盘中，即可享用。2.虾皮本身带有咸味，所以在加盐时要适量，以免过咸。希望这个方法能帮助你制作出美味的冬瓜炒虾皮！
